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牛奶和螃蟹是可以一起吃 ， 有一道菜就是叫做蟹肉牛奶炒蛋白 。做法如下：
1、螃蟹蒸熟剔出蟹肉 。
【牛奶和螃蟹可以一起吃吗】2、鸡蛋取蛋清 ， 加牛奶（1个蛋清约加45ml左右） ， 加入少许生粉 ， 加盐搅匀 。
3、锅里的油烧到4成热 ， 倒入蛋液 ， 用中火炒到凝固 。
4、加入蟹肉炒匀 。
5、最后装出来就好了 。
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