基本信息中文学名：鱼腥草拼音：yú xīng cǎo 拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.别 称：折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹、朱皮拱 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：亚目：科：三白草科亚科：族：属：蕺菜属
形态特征【鱼腥草 鱼腥草凉拌菜的做法】鱼腥草为多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色 ， 下部匍匐，节上轮生小根 。叶互生，薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4～10厘米，宽2.5～6厘米，基部心形，全缘，背面常紫红色，掌状叶脉5～7条，叶柄长1～3.5厘米，无毛，托叶膜质长1～2.5厘米，下部与叶柄合生成鞘 。花小，夏季开，无花被，排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序 ， 总苞片4片 ， 生于总花梗之顶，白色，花瓣状 ， 长1～2厘米，雄蕊3枚，花丝长，下部与子房合生 ， 雌蕊由3个合生心皮所组成 。蒴果近球形 ， 直径2～3毫米，顶端开裂，具宿存花柱 。种子多数，卵形 。花期5～6月，果期10～11月 。
生长习性
鱼腥草生长于阴湿处或山涧边，常可在野地、路旁、庭园树下等较阴湿的地方发现，大片蔓生 。野生于阴湿或水边低地，喜温暖潮湿环境，忌干旱 。
药用价值
鱼腥草性微寒，味苦 。归肺经、膀胱、大肠经 。清热解毒；排脓消痈；利尿通淋 。
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