肉类富含优质蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、b族维生素和矿物质 ， 是平衡饮食的重要组成部分 。另外 ， 肉类蛋白质含量高 ， 氨基酸的构成适合人体的需要 ， 利用率高 ， 对婴儿的成长发育起着重要的作用 。
【吃肉对宝宝健康很重要 宝宝怎么吃肉才更健康】
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一、吃肉对婴儿的健康很重要
婴儿处于快速成长期 ， 容易出现缺铁性贫血 。据我国数据显示 ， 6-12月是宝宝缺铁性贫血发病最高的年龄段 ， 我国宝宝在这个阶段缺铁性贫血发病率达到20%-30% ， 同时宝宝缺铁率接近50% 。
也就是说 ， 月龄的婴儿中 ， 每2个婴儿缺铁 ， 每3~5个婴儿患缺铁性贫血 。缺铁会影响儿童体格发育、智力发育、行为发育和免疫力 。所以及时补充足够的铁 ， 对宝宝健康成长至关重要 。
肉类是膳食中铁的良好来源 。植物性食物也含铁 ， 而且含量也不低 。遗憾的是 ， 植物性食物中的铁是非血红素铁 ， 容易受到单宁酸、植酸的影响 ， 吸收率低 。肉类中的铁是血红素铁 ， 不仅不易受外界的影响 ， 还含有被称为肉类因子的物质 ， 促进铁的吸收 。所以 ， 肉类中铁的吸收率是植物性食物中铁的数倍 。
二、宝宝应该什么时候吃肉
2016《中国居民膳食指南》指出 ， 宝宝添加辅食的顺序是：宝宝6个月之后可以添加辅食 ， 初期可以从富含铁的米粉开始 ， 然后是红肉泥、蛋黄、肝泥、白肉泥等 。因此 ， 一般来说 ， 从第七个月开始 ， 婴儿可以添加肉类补充剂 。
三、如何吃肉更健康
1、肉料理混合食用 ， 制作馅料
不是肉料理、肉料理和主食混合食用 ， 而是肉料理和蔬菜泥料 。建议从6个月到1岁半混合吃 ， 不给婴儿选择的机会 ， 减少了婴儿选择的缺点 。如果味道各不相同 ， 就会给婴儿出选择题 。Ta开始区分好吃的东西 ， 不好吃的东西 ， 选择食物 。
2、想要吃到高品质的肉
给宝宝吃的肉 ， 最好是买到高品质、最新鲜的肉 ， 这样的肉口感更嫩 ， 营养价值更高 ， 还不用担心肉的质量问题 ， 让宝宝放心吃 。
3、不要选择瘦肉吃 。肥胖之间的
不要总是选择瘦肉给婴儿吃 。即使婴儿吃了很多肥胖的红烧肉 ， 也不要停止 。油脂是儿童成长所必需的营养素 ， 瘦肉不仅好吃 ， 而且营养全面 ， 只要不吃太多 ， 吃肥肉反而有利于婴儿的成长发育 。
4、肉汤认为肉汤比吃肉好
很多母亲认为肉汤、骨汤特别有营养 ， 可以补钙 ， 一定比吃肉好 ， 所以经常给婴儿喝 。肉汤只是可以用来促进宝宝食欲 ， 营养价值并不高！
5、少油炸、多蒸煮
平时做辅食时 ， 不要用油炸、红烧的方法 ， 不仅会增加肉中的油脂和 ， 还会降低营养物质的含量 ， 非常不健康 。此外 ， 不要用大火烧油 。建议多采用蒸煮的方式 ， 烹饪方法尽量简单 ， 不要添加任何调味品 。这不仅能保持肉的所有营养 ， 而且非常健康 。
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