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春季宝宝防流感的营养食谱

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春季宝宝防流感的营养食谱

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导读：你知道春季宝宝防流感的营养食谱有哪些吗？春季是病毒泛滥的季节 ， 想在春季把宝贝“保护”起来不生病 ， 就要从饮食着手增加抵抗力 。接下来小编为大家介绍春季宝宝防流感的营养食谱 。
春季宝宝防流感的营养食谱
【春季宝宝防流感的营养食谱】萝卜羹
食材：胡萝卜--1/10个 ， 黄油--若干 ， 肉汤--1大匙 。
做法：将胡萝卜炖烂并捣碎 ， 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮 ， 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下 。
功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 能够在人体内转化成维生素A 。不但能防治夜盲症 ， 还能预防感冒 ， 提高宝宝抵抗力 。
鸡肝糊
食材：鸡肝15克 ， 鸡汤15毫升 。
做法：鸡肝水煮 ， 去血后换水煮10分钟 ， 取出剥去鸡肝外皮 ， 放入碗内研碎 。鸡汤放入锅内 ， 加入研碎的鸡肝煮成糊状 ， 加少许酱油与糖搅匀喂食 。
功效：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族 。
番茄蛋黄粥
食材：番茄半个 ， 鸡蛋1个 ， 大米50克 。
做法：番茄去皮 ， 压泥 ， 蛋黄与蛋清分离 ， 调好待用 。大米煮粥 ， 待熟时加入番茄共煮片刻 ， 利于茄红素释放 。然后把调好的蛋黄缓缓倒进粥锅 ， 并用筷子迅速搅拌再煮一会即成 。
功效：蛋黄中含有丰富的维生素A和维生素D 。
猪肝菠菜汤
做法：猪肝100克左右 ， 切均匀片 ， 水煮沸 ， 稍加白糖 ， 下猪肝 ， 两分钟快速捞出 ， 控干 ， 再入沸水 ， 文火煮10分钟 ， 菠菜100克洗净切段 ， 入水 ， 待菠菜色深变软时 ， 加入少量盐、姜末、芝麻油 ， 即可食用 。
功效：猪肝 ， 味苦温 ， 无毒 ， 可以防治小儿惊痫 ， 补肝明目 。菠菜 ， 味甘冷滑 ， 无毒 ， 主利五脏 ， 通肠胃 ， 通血脉 ， 开胸膈 ， 下气调中 ， 止渴润燥 。可以治疗便秘 ， 口渴不解 。此款猪肝菠菜汤可以养肝明目 ， 助肝气升发 ， 助眠安神 ， 增进饮食 。
茴香杏仁盘
做法：茴香叶30克 ， 洗净 ， 切细 ， 水泡杏仁15克 ， 稍加盐 ， 拌食 。
功效：茴香 ， 辛平无毒 。煮食 ， 治卒恶心 ， 腹中不安 ， 诸痛 ， 调中下气 ， 暖丹田 。杏仁 ， 辛平 ， 具有润肺止咳通肠的功效 。这款茴香杏仁盘具有润养肺胃 ， 开胃进食 ， 通便的作用 。
春笋排骨汤
做法：春笋切滚刀块 ， 煮透备用 。排骨小段煮沸去血水沥干 ， 咸肉切薄片 。排骨大火煮 ， 去浮沫 ， 入笋块煮开 ， 少许料酒 ， 闷盖文火煮1个半小时 。入姜片煮开 ， 转小火煮30分钟 ， 加入少量盐即可 。
功效：春笋 ， 味平 ， 无毒 。有通血脉 ， 利窍 ， 消痰涎 ， 除胀气的功效 。配合排骨煮汤 ， 补而不滞 。春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白 ， 钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素 ， 属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品 ， 有助消化 ， 防止便秘 。

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