水母的种类很多，大部分水水母都是不能食用的，因为水母是有毒的，只有海蜇可以食用 。水母是一种非常漂亮的水生动物，它的身体主要成分是水，没有食用价值 。海蜇也是水母中的一种，也是一种可以食用的水母种类，凉拌海蜇非常受欢迎 。
水母能吃吗
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【水母能吃吗 水母能吃吗是海蜇吗】水母大部分不能食用
水母是一种浮游生物，身体就像是一把透明的伞 ， 非常的漂亮，但是水母大部分都是不可以食用的，最重要的一点是因为水母有毒，它们的触手上布满了刺细胞，能够射出毒液 ， 不宜食用 。而且水母的身体主要成分是水，没有食用价值 。
海蜇可以食用
大部分的水母是不可以食用的，但海蜇可以，海蜇也是水母的一种 ， 一般粤菜的酒席上经常会出现一道拌海蜇，这道菜的主要食材就是海蜇 。海蜇富含蛋白质、脂肪、核黄素以及钙、铁等营养成分，食用口感脆爽 。
海蜇的食用方法
新鲜海蜇一定要用食盐以及明矾三次加工、腌制，然后沥干水分食用，新鲜海蜇是不能直接食用的，有毒 。将海蜇皮浸泡8小时 ， 然后放入冰箱冷藏，鸡肉煮熟后撕成条状加入盐、鸡精、麻油拌匀，加入海蜇，再加入大蒜、少许青芥末油搅拌均匀即可 。
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