【生蚝内脏能吃吗 生蚝内脏能吃吗怎么去生蚝的内脏】生蚝内脏不可以吃，生蚝内脏是重金属污染物的聚集区，看颜色就可以发现颜色略黑的肉块，多是内脏团 。另外贝类的一根黑色的沙线也不能吃 。但现在很多养殖的生蚝内脏都是比较干净的，看起来比较白净的内脏是可以吃的，也可以用餐刀割掉不吃 。
生蚝内脏能吃吗生蚝其实不存在内脏外脏之分，我们一般看生蚝里面有一个黑球部位，大家都不会去吃，因为颜色不太好看，可以用餐刀割掉，如果颜色太黑可能是一些金属污染物在体内，这不是内脏 。
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生蚝的内脏其实非常?。负鹾苣讶フ业剑恍┥碳一蛘呔频暝谑勐羯翰似分岸蓟峤庑┪廴疚锎砀删?，但因为生蚝的特殊性，如果把内脏完全出掉，生蚝就不会保持原样了，卖相也不好看，还可能会变成浓稠的液体，我们看到有特别黑的部位直接切除即可 。
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我们平日吃的生蚝大多都是烤生蚝，也有的是蒸着吃 ， 如果想要减肥的朋友可以蒸着吃，生蚝的热量不高，并且富含高蛋白质，含有极少量的脂肪 。如果烤生蚝 ， 会因为烹饪方式的改变让摄入的热量变得非常大 。
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