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1、 雨花茶： 全国十大名茶之一，它外形圆绿 ， 条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象 ， 故定名为雨花茶；
2、阳澄湖大闸蟹：又名金爪蟹，产于江苏昆山，蟹身不沾泥，俗称清水大蟹 ， 体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛 。肉质膏腻，十肢矫?。?
3、镇江香醋：具有色、香、酸、醇、浓五大特点，色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香；
【江苏特产美食有哪些】4、南京盐水鸭：一年四季皆可制作 ， 腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏 。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美 ， 具有香、酥、嫩的特点；
5、太湖大闸蟹：我国有名的淡水蟹之一，肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品 。
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