甜菜根怎么吃( 二 )


甜菜根榨汁怎么好喝
【甜菜根怎么吃】其实甜菜根也是可以榨汁食用的,有些人可能不习惯喝单独的甜菜根榨汁,其实苹果和甜菜头根一起榨汁食用也是很好喝的,下面就让我们一起来看一下甜菜根苹果汁的做法吧 。
把甜菜根和苹果分别都洗干净,苹果要去皮去核,顺便还要把它们都切成小块,这样方便榨汁,先在榨汁机中放入苹果,然后再放入甜菜根,将它们一起榨汁,榨好即可食用 。
甜菜根怎么保存
把甜菜根洗干净之后晾干,然后再把它用保鲜膜里里外外包裹住,然后再把它放入冰箱中保存即可 。,用保鲜膜把甜菜根包裹住有利于防止甜菜根因保存时间太长与空气直接接触而出现发霉、变质甚至变烂的情况 。
甜菜根怎么去土腥味
除此之外,甜菜根还可以和西瓜、胡萝卜等水果一起榨汁食用,步骤跟上述甜菜根苹果汁的榨法类似 。吃过甜菜根的人都知道,如果在做菜时甜菜根没有处理好,吃的时候是会有土腥味的,所以我们在吃甜菜根的时候要把土腥味去掉 。可以把要做菜的甜菜根放在干净的盆里,然后在里面倒入适量的清水,再在里面加入5g盐左右,搅拌均匀,然后再把甜菜根浸泡半小时后捞出来,捞出来之后再用清水冲洗1分钟,沥干水分之后再用煮沸的开水把甜菜根浸泡几分钟,这样可以有效去去除甜菜根中的土腥味 。
甜菜根可以生吃吗
甜菜根不仅可以做炒菜、煮汤食用,而且还可以生吃的 。甜菜根生吃会比较有甜味一些,而且口感清脆,生吃也不会破坏其中含有的维生素C 。生吃甜菜根的吃法也有很多,可以把洗干净的甜菜根直接榨汁食用,还可以和其他蔬菜水果一起做成沙拉食用,当然也可以洗干净之后直接咬着吃,有很好的开胃和排便作用 。但是女性要少吃甜菜根,因为甜菜根属于寒凉性的食物,食用之后会使体内寒气加重,会出现月经不调的症状 。此外,甜菜根也不宜过量食用,不然会加重肠胃的负担,不利于身体的健康,建议最好一周食用2到3次即可 。
根据以上的内容,想必大家对于甜菜根的了解又更进了一步 。甜菜根所含的钙物质是极其丰富的,从而有利于骨骼的生长 。并且还富含叶酸,可以增强人的免疫力 。

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