目录
- 洋槐花怎么吃
- 洋槐花的营养价值
- 洋槐花的适宜人群
- 孕妇可以吃洋槐花吗
- 洋槐花有毒吗
- 洋槐花蜂蜜的功效
- 洋槐花的食用禁忌
洋槐花怎么吃
上面我们讲了洋槐花可以吃 , 那么可以怎么吃 , 我在这里介绍一下我的平常的做法 。
洋槐花饼
材料:槐花300g
配料:油适量 , 盐适量 , 面粉适量 , 五香粉适量 , 鸡蛋2颗
先把槐花择去叶子、梗 , 留下花朵那部分 , 把它冲洗干净 , 最好拿水泡个十来分钟 , 这样可以清理的更仔细 , 虫子也会跑出来 , 接着拿面粉、鸡蛋、五香粉、盐、水倒入到盆里面 , 一起拌匀 , 搅拌的差不多了就把花多摘下来 , 只要花朵就可以了 , 把她分成一小片的再继续搅拌 , 水不要太多或太少了 , 能做成面糊就可以了 , 然后静置几分钟 , 让盐分融化 , 也让面糊吸收一下有氧气的空气 , 这样做出来的会比较好吃 。
然后煎锅放油 , 油放多点也可以 , 然后转动锅 , 让热油布满锅底 , 这样是为了防止粘锅 , 等油烧到七成热的时候 , 舀一勺子的面糊 , 到进锅里 , 这时候就要不停的转动锅了 , 防止他糊 , 不过因为槐花朵形较大 , 面糊不易流动 , 这时候要用铲子推平 , 避免厚薄不均 。等到它全部都定型了以后就慢慢的把它翻面 , 等两面都是金黄色就可以出锅了 。
吃过肉包子 , 酸菜包 , 甚至连葱花包都有 , 那你吃过花的包子吗 , 看到这个你是不是很激动 , 花的包子也 , 说到这里 , 我已经想吃了 , 下面我们就来介绍一下花包子 。
洋槐花包子
材料:面粉500g , 酵母3g , 冷冻槐花500g , 猪肉馅300g , 韭菜200g
配料:油适量 , 盐适量 , 酱油适量 , 鸡精适量 , 葱适量 , 姜适量 , 五香粉适量 , 香油适量 , 鸡蛋1个
首先先准备好所用食材 。
再把洋槐花提前泡加两个钟 , 然后把它放进冰箱下层冻 。
接着先准备面皮 , 面粉加入酵母和适量的温水 , 温水他会让酵母发的更快一些 , 然后开始揉 , 不要加太多水 , 等下揉出来的面团是黏糊糊软软的 , 并不是有一点软 , 还带有弹性的面团 , 然后盖上保鲜膜进行发酵 。发大概半个钟 , 这时候我们就去准备一下馅料 , 从冰箱中取出槐花拿水来解冻 , 然后泡在水里把它清理干净 , 接着清理干净了就把它剁碎 , 放在旁边 , 备用 。然后把韭菜洗干净沥干水分 , 切碎 , 肉馅放进搅拌机里面搅拌成肉末 , 然后加入葱姜 , 酱油 , 盐 , 鸡精 , 香油 , 五香粉 , 食用油然后就把它搅拌均匀 。
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