关于糖画的知识有哪些

你知道哪些关于中国传统文化糖画的知识?
其实我并不知道中国传统文化糖画的知识 , 只记得糖画制作很复杂 , 需要很高的艺术水准 。我有一个好朋友叫李兆生 , 他是当代画家 , 主画白菜 , 人称中国白菜王 。此人心灵手巧 , 结婚时的家具是自己做的 , 我认识他的时候又开始捉么糖画 。一次 , 他正在硏究糖画 , 叫我赶上了;只见他将糖化好后 , 浇在事先准备好的玻璃上 , 浇出一个蝴蝶 。形状定形后 , 用小刀撬结果撬碎了 , 大多都粘在玻璃上 。又过了好几天我又去了他那里 , 只见他兴高采烈的 , 拿着一个鼠形的糖画给我看 , “哎!我成功了 , 成功了!”我问:“怎么硏究出来的?”“告诉你 , 熬完的糖 , 往哪上面浇都不行 , 只有石板上行 , 我找了个大理石 , 这才成功 。”望着晶莹剔透的糖画 , 我是真佩服李兆生老师的钻劲 。
糖画 , 可吃 , 甜着嘴 , 溢着心;可赏 , 形状变幻 , 有动 , 有静 , 有人 , 有物 , 有兽 , 五花八门煞是好看;吸引着人们 , 吸引着孩子 , 给孩子们的童年 , 增添了美丽的色彩 。
糖由糖饴转化;糖饴 , 在汉代文献中 , 是由古印度传入我国;古印度将蔗糖榨出 , 又进行煎熬 , 熬成粘稠状 , 到在平石板上 , 凉透后 , 吃多少 , 就敲下多大 , 吃在嘴里甜甜的 , 称为石蜜 。有了石蜜 , 就有了糖画;有的学者认为 , 糖画源于16世纪 , 距今有400年左右;但有个传说 , 相传唐代大诗人 , 陈子昂喜欢吃黄糖(可能就从唐时起 , 就将石蜜叫“糖”了吧 。) , 不过 , 他吃糖的方法 , 先将糖溶化 , 在光滑的桌面上(石桌)铸成各种小动物 , 一面赏玩 , 一面食用 。后来 , 陈子昂到京城做了一个小官 , 觉得不顺心 , 就在街上游荡 。一天 , 陈子昂在街上边游荡 , 边赏边玩自己的糖人 , 正巧一位宫里的太监 , 领着小太子路过;看到陈子昂手里的糖画 , 就想要 , 陈子昂就将手里的糖画给了小太子;太子一边玩 , 一边吃 , 高高兴兴的回宫了 。回宫吃完后还想要 , 宫里哪有啊 , 就哭 , 哭声惊动了皇上;太监只好如实禀告 , 皇上听后 , 下诏宣陈子昂进宫制作糖画 。陈子昂先用糖浆浇成一个铜钱形状 , 用一只筷子粘上好用手拿 , 做好递给太子 , 太子破涕为笑 , 皇上脱口说:“糖饼儿 , ”后民间也叫糖饼儿 , 陈子昂也官升为右拾遗 。(在这里是不是糖画又往前推了1000年 。)
糖饼儿到了明清得到发扬光大 , 一般皇宫和官宦人家 , 都有模具制作糖画 , 逐步的影响了民间 。明末清初 , 曹雪芹欣赏的 , 褚人获著《坚瓠集》的《坚瓠补集》中的“糖丞相”里所写;“液蜜为人始自汉 , 印成袍笏气轩昂;狻猊敛足为同列 , 李耳(虎名)卑躬属并行;枵腹定知无肺腑 , 虎心自应没肝肠;儿童尽与相亲近 , 丞相无嗔可徜徉;镕就糖霜丞相呼 , 宾筵排列势非孤;苏秦绣我言甘也 , 林甫为人口蜜乎;霉(梅)雨还潮几屈膝 , 香风送暖得全肤;纸糊阁老寻常事 , 糖相年来亦纸糊 。(年来祀神糖人糖狮 , 皆纸糊者故云 。)”在这里褚人获将糖画又推到了汉朝 , 当然这是小说了 。

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