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黑芸豆的吃法如下：
1、黑芸豆洗净冷水浸泡2天 。期间每天换一次水，温度高的季节要适当增加换水次数，直至皮跟肉之间的褶子完全消失，豆子涨发到刚煮好般饱满 。
2、加冷水至和豆齐平，大火煮开后转小火 。
【黑芸豆怎么吃】3、小火煮至7-8分熟时(筷子能插入)加冰糖，然后再继续煮至完全酥软，关火后不要马上打开盖子，盖着盖子再焖上30分钟左右 。
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