筒骨熬多久好,筒骨熬制秘方

先将筒骨洗净加入生恙大蒜和少许盐放入砂锅中过水后打去浮沫用煤火加砂锅中小火炖两小时然后将山药当归党参红枣枸杞洗净切成滚刀放入砂锅中转小火轻炖两小时最后出加入适量的盐调味加入适量小葱即可出锅这样吃有补气补血降糖补肾安神增加人体骨骼功能增加人体微量元素的摄入等这样做不仅味道鲜美而且对人体营养的吸收有很大帮助好吃极了希望大家喜欢[呲牙][大笑]

今天杨大厨就专门给大家讲解炖奶白骨头汤的方法，此方法适合所有的大骨汤，做的时候，只要牢记这3点！保证汤越炖越白，肉还越炖越香，下面以猪大骨汤为大家举例！

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食材：猪大骨4斤、姜片20克、水适量。
做法：
1.先将大骨用清水浸泡3小时，中途需要换水一次，然后清洗干净备用。
2.将猪大骨放入到锅中，加入适量的水，大火煮10分钟，将猪大骨中的血水全部煮出来，即可备用。
【筒骨熬多久好,筒骨熬制秘方】3.将焯水好的大骨再放入锅中，加适量的热水，开中火，不盖锅盖炖，如果中途有血沫浮起来，一定要去除，中途锅中水少了，一定要加适量的开水到锅中，大概这样炖3小时左右，就会出现奶白汤，奶白汤达到理想程度后，就不要加水了，再炖10分钟，汤就会越炖越浓（最后需要加适量的食盐）。
4.炖好的奶白大骨汤，和萝卜、冬瓜等等食材一起煮的吃，汤会炖的更白。

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》》》炖汤的3大点：

1.要想炖出奶白汤，我们需要将大骨提前浸泡3小时，此步骤是为了去除骨头中的血水和腥膻味。
2.炖大骨汤时，我们还需要再将泡水后的大骨头进行焯水，此步骤是为了彻底去除大骨的腥膻味和骨头中的杂质。
3.炖大骨时，我们必须要用中火炖，而且不能盖锅盖，中途还需要等量热水，3个小时后，就能煮出奶白汤了。

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我们炖奶白大骨汤时，最好选用带有足够肉的骨头，如果骨头含有的肉比较少，可以加适量的五花肉，这样做才能使汤汁炖的更白。如果大骨油脂不够，还可以加适量的猪油，可以使汤更浓。大家不管是炖羊大骨、牛大骨等等汤，都可以按照我上述的方法去炖，只要牢记了上述3点，无论炖什么骨头汤，都可以使汤越炖越白，肉还越炖越香

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猪棒骨汤又浓又白，很多人喜欢喝，不仅好喝而且营养丰富，但是有些人就很纳闷，为什么别人煮的猪棒骨汤不仅浓白还香，自己煮出来的却是清汤呢？下面就让小编教你怎么煮出浓白的猪棒骨汤吧。
俗话说“精华在汤里” 。的确，猪棒骨汤、排骨汤、牛骨汤等各种骨头汤在生活中随处可见。骨头炖汤肯定比一般烧法有营养，也更利于吸收，这是公认的。那么，怎么做呢？