文章插图
鸡脚煲汤放花生、香菇、木瓜、桂圆、红枣等食材比较好 。
比如花生眉豆煲鸡脚：
1、将花生和眉豆清洗干净，红枣去核 。
2、将鸡脚洗干净 ， 指甲切去；和猪骨一起下锅焯水，去掉浮沫和血水 。
3、将猪骨、鸡脚、花生、眉豆、红枣、姜片一起放入煲中，不要一开始就放豆类，这样可以防止粘锅 。
【鸡脚煲汤放啥材料好啊 煲鸡脚放什么材料】4、盖上锅盖，大火烧开后转中小火煲1个半小时 。最后加盐调味即可 。
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