我们很多时候不知不觉就是会患上疾病的 ， 但是很可能是因为我们在外面乱吃引起的 ， 所以我们是需要在平时的生活中注意饮食的 ， 大家是要尽量的在家里制作这些美味的食物的 ， 这样是可以保证卫生和安全的 ， 今天小编就是为大家介绍蒜香焖石蟹的做法 。
蒜香焖石蟹的做法
食材：石蟹
调料：盐、生抽、沙茶酱、辣椒粉、豆鼓 。
配料：金不换、青椒、红椒、蒜头、葱根 。
1、买回来洗干净的石蟹 。
2、先把锅烧开后放油炒配料 。
3、配料炒熟后放水烧开后 ， 放调料 ， 盐、生抽、沙茶酱、辣椒粉、豆鼓 。
4、把螃蟹放入调好料的锅里 ， 盖上锅盖焖5分钟 。
5、焖熟后 ， 放香油和水淀粉 ， 炒几下就可以了 。
石蟹中含有大量的维生素A、维生素E的 ， 这两种维生素是可以很好的保护粘膜上皮组织 ， 软化血管和抗衰老 。而且螃蟹中是含有大量的硒 ， 这是可以很好的提高人体的免疫力 ， 还能起到预防肿瘤、抗癌的功效 。蒜是可以起到一定的杀菌消炎的作用的 ， 可以很好的预防感冒的 。
我们要注意石蟹是性寒 ， 吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症 。而且慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹 ， 因食后易使旧病复发或病情加重 。螃蟹含胆固醇较高 。会引致胆固醇增高 ， 加重心血管病的发展 ， 因而应少吃或不吃螃蟹 。
上面就是为大家介绍的蒜香焖石蟹的制作方法了 ， 对于喜欢吃螃蟹或者是吃海鲜的朋友来说 ， 大家是可以很好的尝试上面的这道菜肴的制作方法的 ， 在享受美味的同时还可以很好的滋补调理身体 ， 这是多么惬意的事情 ， 希望对大家有帮助吧 。
【蒜香焖石蟹——软化血管抗衰老】
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