首先将土豆削皮切成长条，豆角也切成长段，碗中加入生抽、老抽、耗油、盐、糖、黑胡椒和鸡精搅拌均匀备用 。锅中烧油，将豆角和土豆煎熟并盛出，锅中爆香蒜末，加入豆角和土豆 ， 并倒入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅 。
素豆角怎么炒好吃
文章插图
炒素豆角所需食材：土豆一个、豆角一把、蒜6瓣、生抽两勺、老抽一勺、耗油一勺、盐半勺、白砂糖半勺、黑胡椒粉小半勺、鸡精小半勺
1、处理食材
首先需要将土豆削皮清洗干净 ， 将土豆切成条状，豆角清洗干净并切成长段 。
2、调料汁
准备一个空碗，碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、半勺盐、半勺糖、小半勺黑胡椒和鸡精，搅拌均匀备用 。
3、炒菜
【素豆角怎么炒好吃 素炒豆角怎么做好吃家常菜】锅中烧油 ， 油热后放入豆角和土豆条煎熟并盛出 。锅中加入油，放入蒜末炒香，然后倒入土豆条和豆角，并将调好的料汁倒进去 ， 翻炒均匀就可以出锅 。
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