首先将冬瓜去皮去瓤，切成方块状，锅中烧油，下入冬瓜煎至四面略微金黄，然后油锅中放入白糖，炒出糖色后加入冬瓜一起翻炒，加入生抽、老抽、盐翻炒，再加一碗水焖煮，最后加入耗油、鸡精 ， 大火收汁，出锅前撒上葱花即可 。
素炒冬瓜怎么做好吃
文章插图
素炒冬瓜所需食材：冬瓜1块、白糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、鸡精半勺、盐半勺
1、处理冬瓜
首先将冬瓜去皮、去瓤，并且在表面打花刀，将其切成方块状 。
2、煎冬瓜
锅中烧油，油热后下下入冬瓜，将冬瓜块的四面煎至表面略微金黄，然后将冬瓜扒到锅边，中间放少许白糖炒出糖色，再和冬瓜一起翻炒 。
3、加入调料
继续在锅中加入盐、生抽、老抽，翻炒至冬瓜均匀上色，加入一碗水，盖上锅盖焖煮至冬瓜软烂 。
4、出锅
【素炒冬瓜怎么做好吃 素炒冬瓜怎么做好吃又简单】打开锅盖后，加入耗油、鸡精调味，并大火收汁，起锅撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 铜氨丝面料的英文怎么说
- 神庙逃亡的技巧和方法 神庙逃亡的玩法
- 王者荣耀段位继承表S19 王者荣耀段位继承表s19
- 王者荣耀添加铭文没有加号吗 王者荣耀添加铭文没有加号
- 吃什么食物含铁高 吃什么主食含铁高
- 2013年犯太岁的属相有哪些
- 烤火吃什么水果比较好 烤火吃什么水果
- 黑小麦和小麦的区别 黑小麦和白小麦有什么区别
- 山药和淮山的区别 山药与淮山的区别