文章插图
1、材料：小圆蘑菇100克，黄芪100克，猪肝500克 。
2、调味料：清汤，黄酒，葱姜汁，香油，酱油 ， 盐 。
3、黄芪、猪肝洗净 ， 放入砂锅里，倒入适量清水，用中火煲一小时 ， 拣掉黄芪 ， 猪肝切片 ， 猪肝片放回砂锅汤里 。
【猪肝汤的做法? 猪肝汤的吃法】4、圆蘑菇洗净，放入沸水汆烫，捞出沥干，放入砂锅里，再加入清汤、黄酒、葱姜汁 ， 大火烧开，小火煮10分钟，然后加盐调味，淋上香油、酱油即可 。
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