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正大的三种鸡蛋没什么区别，比普通鸡蛋的营养价值丰富，含丰富的优质蛋白，两枚鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中最高 。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸 。
【正大的三种鸡蛋有啥区别】蛋品有日期，新鲜有保障，质量可以通过鸡蛋编码追溯到每栋鸡舍，消费者可以切实的了解正大鸡蛋新鲜度的基本状况 。正大鸡蛋还会定期送往中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站和农业部重庆检测中心完成质量跟踪检测，以便监督保证正大鸡蛋品质的持续优良 。正大实行严格的消毒挑选制度，在基地和蛋库每天两次消毒，即便如此，也只有70%正品正大鸡蛋才可以到超市或者其他门店销售，正大确保每一枚鸡蛋的质量 。
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