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1、播种育苗 。将催芽后的种子播种在苗床上，每个苗床播种5-6克即可 ， 播种前将苗床浇一次透水 ， 待水完全渗透后，在上面覆盖一层浅土 。然后就可以播种了，播种撒种要求均匀，这样出苗后才会稀密一致，播种后浅覆一层0.5cm左右的土，待种子出苗后长出两三片真叶和有卷心时即可定植 。
2、整地定植 。选择前茬没种十字花科作物的地块定植，深耕细耙后做2米宽的畦 ， 开深沟 。每亩基施有机肥2000—2500公斤、复合肥50公斤 。苗龄30—35天，选阴天或晴天下午4时以后定植，根据品种确定定植密度，平头品种每亩栽2800株 。
3、田间管理 。水肥管理以促进为主 ， 重点在莲座后期及包心前期施肥 。前期以氮肥为主，包球中后期以磷钾肥为主 。施追肥碧卡大量元素水溶肥3—4次，并及时中耕除草 。结球后期控制浇水次数和浇水量，以免裂球 。
【怎样种好白菜 如何种好圆白菜】4、防治病虫 。秋冬季栽培的甘蓝害虫发生严重，应注意防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾等害虫 。
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