文章插图
1、将冰水、粉类、酵母、糖一起放入面包机 。
2、揭开盖子 ， 按合面程序将面团搅拌完成 。
3、取出面团在操作台上 ， 盖上保鲜膜发酵至两倍大 。
【豆沙包子做法图解】4、发酵好的面团切成大约60克左右的小剂子 。
5、取一小剂子捍成中间厚 ， 四周薄的圆片 ， 在圆片上放上一大勺豆沙馅 。
6、打折收紧收口 ， 放在垫了湿布的蒸抽上醒发20分钟 。
7、大火宽水将水煮沸 ， 放上蒸抽 。
8、大火继续蒸15分钟即可熄火 ， 蒸锅静置5分钟左右再揭开锅盖 ， 包子即可食用 。
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