文章插图
1、材料:面粉(低筋面粉最佳)180克、鸡蛋、2个(只取蛋黄)、黄油120克、糖粉60克、盐少许、黑提子干适量 。
2、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑 , 然后用打蛋器将黄油打得略微发白;
3、把糖粉分几次加入到黄油中 , 每次加入后都要充分打发黄油;
4、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后 , 加入蛋黄,一个一个加入,每加入一个都要充分打发;
5、把面粉过筛,先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用从上到下切拌的方式搅拌 , 把面粉和油脂充分混合;
6、然后用手抓一小块面,揉成球,再按成饼,黑提子干沾些蛋白液,轻按在饼干上;
【黑提的吃法 黑提吃多了】7、烤箱预热好180℃ , 烘烤大约10分钟就可以了 。然后取出放在架子上冷却 。
推荐阅读
- 甲鱼汤的吃法大全 甲鱼汤的吃法
- 出差住宿费可以抵扣进项吗 出差的住宿费可以抵扣进项税吗
- 标点符号全角半角区别
- “提前还贷潮”来了,网友呼吁降低存量房贷利率!官方回应,媒体:建议相关部门加快出台相关举措
- 三本哪年取消的
- 痛心,母子俩家中身亡!新晋网红暗藏“杀机”,一桌8人全被“撂倒”
- 流调中“最勤劳”外卖员孩子将出生:挣多挣少,都慢慢往前走
- “中国玉米厂”风波,美国鸡飞狗跳!
- 女子买房9年还未封顶,每逢过年回家借住亲戚家 镇政府:已与开发商联系处理此事