顾客质疑158元烤鸭上桌仅半只,餐厅:不可能缺斤少两


陆先生买的第二只烤鸭
陆先生称 , 他在其他餐厅点过的烤鸭基本都是两盘,而这家餐厅的工作人员和领班都告诉他,一只烤鸭的量就是那么多 。他觉得奇怪,所以决定再买一只亲眼看看,发现这家餐厅158元一只的烤鸭,端上桌实际只有半只 。他找到餐厅工作人员争论,对方表示可以给他免几百元钱,还可以再送一只烤鸭 。他拒绝并退掉了第一只烤鸭,付了一只烤鸭的钱,这餐饭共付款1731元 。
陆先生在操作档口拍下的视频中,有一只被片过的烤鸭看上去还剩余很多 , 比旁边两只的剩余部分多 。
2月6日,这家餐厅一名相关负责人杨先生告诉极目新闻采访人员,陆先生拍下这段视频时,他在旁边,视频中肉较多的那只烤鸭是陆先生点的第二只 。他表示,这只烤鸭还要切去屁股等部位,可食用的部分并不多 , 有些连着鸭骨头的肉也没法弄下来,片完后会做成椒盐鸭架 。
杨先生也证实称,他提出要给陆先生免几百块钱,“店里当时很忙,就想着和气解决这事,我就说收他888元 。”他称,厨师片烤鸭的区域没有监控 , 当时给陆先生处理烤鸭的厨师表示就是正常的量 , 而店里一向规范操作,绝不可能有缺斤少两的情况 。
目前,陆先生已拨打当地12315热线反映此事 。杨先生也表示,希望等待相关部门的调查 。
(图片由受访者提供)
延伸阅读:
158元烤鸭上桌仅有半只?烤鸭市场“水有多深”?
2月4日,江苏南通,顾客质疑一只烤鸭只上半份,又点了一只现场看着“片”求证,“片”完一盘后还剩下大半只烤鸭 。当事人表示 , 点餐的时候确认是158元一只鸭子,上菜以后却只有一小盘,自己提出质疑后服务员称确实是一小盘 。当事人还称:“最后没有接受打折,全额买单 。”(据2月5日都市时报)
事情并不复杂 。顾客点了一只烤鸭,店家只上了一小盘 。顾客觉得异常,又点了一只求证,现场“片”完发现还剩大半只 , 证实了自己的推测 。就这么一件事,从网友的留言中,竟然看到了不少说顾客“大惊小怪”的言论 。看来 , 烤鸭市场的“水很深”,有外人不理解的潜规则 。
有多深呢?比如,如果店家发现顾客不是本地人,服务员就会默默不提“鸭架”的事,店家私下贪了;再比如,店家用一只整鸭可以片两盘 , 就相当于一只鸭卖出了“两只鸭”的价格 。还有的人说,就算是给了你鸭架,你确定就是你买的那只?
“一鸭多吃”“无中生有”“偷梁换柱”,一番操作下来的确能吃出很多“超额利润” 。说穿了,这不就是短斤少两欺骗顾客的把戏吗?
那么,涉事的烤鸭店,有没有这样的潜规则呢?服务员开始坚称“确实是一小盘”,当顾客再点一只现场“片”,揭穿了店家的把戏之后,又表示可以给他打折 。这不是变相承认了自己的违规之举吗?店家被现场打脸,啪啪直响 。
其实,顾客遇到疑问,完全没有必要再买一只烤鸭现场求证 , 可直接打市场部门的监督电话,让他们来调查清楚 。另外,再买一只烤鸭进行求证后,应及时保留相关证据,更要打电话投诉举报 。对商家违规行为绝不能惯着,这既是保障自己的利益,同时也是在规范市场,让公众不再上当 。
当然,事情的说法也不能凭一面之词 。建议南通当地有关部门联系涉事顾客和店家,进行详细调查 。如果商家真有违法违规行为 , 就应该严肃处理,并及时回应舆论关切 。
有网友就说,卖烤鸭既要明码标价,食材的处理更要透明 。有的烤鸭店,都是当着顾客的面“片”,“片”完后还要问鸭架是带走还是现场再加工 。这样操作让人踏实、放心,值得烤鸭店借鉴参考 。
【顾客质疑158元烤鸭上桌仅半只,餐厅:不可能缺斤少两】要相信,顾客的眼睛是雪亮的 , 玩巧最终只会翻车 。

    推荐阅读