猪肚就是猪的胃，是可以食用的哦，而且保健的效果很不错 。猪肚对于提高体质滋补肠胃有好处 。你知道猪肚如何食用吗，可以煲汤，也可以炒着吃，今天介绍这道腐竹猪肚煲，可以有提高体质的作用，还可以促进新陈代谢，来看看吧 。
腐竹猪肚煲
营养价值:
淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚
适宜人群:
适宜糖尿病腹胀、病后虚弱等患者食用
禁忌人群:
肾炎、肾功能不全、痛风患者不宜食用
腐竹猪肚煲
所需材料
白果50克、猪小肚1个、腐竹10克、姜10克、葱5克、盐4克、胡椒粉5克
做法
1、腐竹泡发切片，白果洗净;姜洗净切片;葱洗净切段 。
2、锅中倒入水和姜片，待水沸后放入猪肚煮约10分钟，捞出晾凉，冲洗干净后切成片 。
3、注入清水，放入葱段，水沸后放入猪肚、腐竹、银杏、胡椒粒，用大火炖开后转小火煲1小时，加盐即可 。
功效与作用
【腐竹猪肚煲——温补脾补胃促进代谢】银杏可滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿 。腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生，有防止高脂血症、动脉硬化 。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。此汤具有软化血管，补血美容，补钙抗衰老、温补脾胃、促进代谢等功效 。这款食谱可以有补虚劳的作用，对于健脾胃有好处，还可以促进血液循环，对于经常出现的疲劳啊还有脾胃虚弱的情况有很好的调理的作用，赶紧试试吧 。
腐竹猪肚煲的制作方法大家都知道了吧，其实这样的食疗方法适合身体虚弱的人群食用哦，而且也可以有提高体质的作用，对于增强免疫力有好处，大家可以试试这款养胃的食物，赶紧试试吧 。
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