腌大蒜只放盐的方法腌制大蒜只放盐可以吗 _经验知识

腌制大蒜可以只放盐，用盐腌制大蒜之前先把大蒜去皮剥根，白城蒜瓣放入盆中用凉水浸泡10分钟。把醋倒进碗里，白糖和盐放入盘中备用。泡好大蒜去皮加盐腌制1天，大蒜被腌制到缩水即可。倒入剩下的2勺盐和白醋搅匀后放入密闭容器腌制1周即可。
腌制大蒜只放盐可以吗准备材料：大蒜3坨，盐30g，醋适量。

文章插图
1、将大蒜清洗干净，去掉外皮和根部，摆成蒜瓣，放入盆中加凉水浸泡10分钟。
2、将醋倒入碗中，盐备用。
【腌大蒜只放盐的方法腌制大蒜只放盐可以吗】3、把大蒜泡好后剥去外衣，加入一勺盐，搅拌均匀腌制一天(不要加水) 。
4、腌制好的大蒜看着萎缩了，再把剩下的2勺盐，醋倒入大蒜中，醋能够覆盖大蒜即可。最后搅拌均匀，放入干净容器中。