车前草的特点是什么?
一,车前草的名称特点
车前草是通俗名称 。它的正式中文名叫车前,这个名称来源于《神农本草经》;在《救荒本草》在记载为车轮草;在甘肃等地叫车串和车串子;在青海等地叫猪耳草;在江苏等地叫牛耳朵草;在东北叫车轱辘菜:在福建等地叫蛤蟆草 。它的学名(国际通用名)叫Plantago asiatic Linn. 。为车前属二年生或多年生草本 。
二,分布、生境、习性特点
车前草分布在我国东北、华北、西北和南方多数省区 。
它常生长在山间田野、路旁河边,很常见 。
车前草适应性强,耐寒耐干旱,对土壤要求不严,在温暖湿润、向阳的沙质肥沃土壤生长良好 。种子发芽最适宜温度在20-24°C,茎叶正常生长温度在5-28°C,气温超过32°C生长缓慢 。通常采用种子繁殖 。
三,车前草的外形特点:
它的根茎很短,但须根很多 。
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全部为基生叶,没有茎干,叶片排列莲花状,叶片宽卵状或宽椭圆形 。花序柄三到十根,长六到二十公分,上部花穗细柱状,花冠白色,花药白色,四到八月开花 。果实为蒴果,纺锤状有棱,六到九月结果 。
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四,车前草的用途特点:
第一,车前草主要含有黄酮类、苯乙醇苷类、环烯醚萜类、三萜和甾醇类、挥发油、微量元素、多糖类、膳食纤维、无机盐等成分,有抗菌、利尿抗氧化等作用 。
第二,车前草的嫩叶和幼苗营养丰富,
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可作野菜食用,吃法有凉拌、炒菜、
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做汤、泡茶等,味道鲜美,没有异味,是人们喜欢吃的野菜之一 。
第三,车前草在农村是比较重要的绿植之一,叶形美观,生长普遍,对农作物和蔬菜生长影响不大,并且有实用价值,受到人们的欢迎 。
车前草的功效
对于车前草的功效,在《药性赋》中记载,“车前子止泻利小便兮,尤能明目”,也就是说,车前草的三大基本功能是止泻、通利小便和明目 。
车前草(子) 味甘,性寒;归肝、肾、肺、小肠经 。有利水通淋、清热解毒、清肝明目、凉血、祛痰、止泻的功效 。主治热结膀胱、小便不利、淋浊带下、水肿黄疸、泻痢、肺热咳嗽、肝热目赤、咽痛乳蛾、衄血、尿血、痈肿疮毒 。
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车前草的现代应用
现代科学分析发现,车前草嫩叶含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C,还含胆碱、钾盐、宁檬酸、草酸等 。车前草有一定利尿、镇咳、平喘、祛痰、抗菌作用,能增加尿量,增加尿素、尿酸及氯化钠的排出,减轻水肿,并抑制多种病原微生物 。
车前草不仅可药用,还可食用,深受人们喜爱 。车前草富合胶质,食入后吸水膨胀,可促进肠道蠕动,治疗便秘,吃了会有饱足感,是减肥、治疗脂肪肝美味食品 。
最后,附上一个车前草清热利湿汤 。
鲜车前草100克,竹叶10克、生甘草3克,白糖适量,煎汤代茶,每日1剂 。
此汤剂有抗菌抗病毒作用,对泌尿系感染、病毒性肝炎等均有较好效果 。
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