在煮大闸蟹的时候可以放姜片或者是紫苏，炒大闸蟹可以放黄酒，都可以解腥、祛寒 。在蘸料里边加姜末、醋，也可以中和大闸蟹的寒性 。吃大闸蟹时喝点黄酒 ， 可以减弱它蟹的寒性 ， 但不要喝冰镇的啤酒或者是饮料，会让寒性加重 。
大闸蟹怎么吃才不寒
文章插图
1、大闸蟹和姜片同煮
煮大闸蟹时，放入适量的姜片，可以中和它的寒性 ， 同时还能去腥 。
2、大闸蟹蘸料加姜末、醋
在吃大闸蟹的时候，可以在蘸料中加姜末、醋，可以中和大闸蟹的寒性 ， 减少对胃的刺激，同时还有杀菌作用，可以将大闸蟹中的细菌消灭 ， 避免吃过后会出现腹泻的情况 。
3、吃完大闸蟹喝姜茶
大闸蟹性寒，生姜性热，在吃完大闸蟹后喝一杯姜茶，可以中和掉大闸蟹中的一部分寒气 。
4、大闸蟹和黄酒同食
黄酒性温还有解表驱寒的作用 ， 同食能减少胃寒发生的几率，也可以用白酒来代替 。在炒大闸蟹时放黄酒，也可以祛寒 。
5、大闸蟹和紫苏同煮
在蒸煮大闸蟹的时候，放上一把紫苏，也可以解腥、祛寒 。
6、吃大闸蟹时不能喝冰镇啤酒
【大闸蟹怎么吃才不寒 螃蟹大寒要怎么吃才不寒】冰镇以后的啤酒和大闸蟹同吃，会让它的寒性加重 ， 出现胃寒、腹泻的情况 。
推荐阅读
- 南瓜去皮去,清洗干净后切成颗粒状 糊糊怎么做好吃
- 蟹黄和蟹膏分别是什么 蟹黄和蟹膏都是什么
- 哪些人不能吃紫米 哪些人不能吃紫米饭
- 儿童怎样补钙最科学有效 儿童正确补钙方法
- 怎么把word转换成图片
- 清水煮芋头煮多久 芋头水煮要多久
- 丸子适量、大葱1段、胡萝卜1颗、青椒2只、淀粉1勺、盐少许 辣椒炒鱼丸怎么炒
- 苹果x卡屏幕不动怎么办
- 雪菜清洗干净,五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅 虎皮扣肉怎么做