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8马齿苋马齿苋属一年生肉质草本植物 。因其营养丰富 ， 食疗作用显著 ， 食之益人 ， 可延年益寿 ， 故又美其名日：“长命菜” 。中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿 的作用 。治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等症 。对于预防肠道传染病效果尤其好 ， 所以秋 天保健要多吃马齿苋 。
推荐食谱：马齿苋绿豆薏仁粥
准备材料：绿豆20克、薏仁20克、冰糖适量、马齿苋 。
做法：
1、薏仁及绿豆洗净后 ， 用清水浸泡隔夜 。
2、薏仁加3杯水放入锅内 ， 用大火煮沸后 ， 改用小火煮半小时 ， 再放入绿豆煮至熟烂 。
3、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可 。
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【夏天吃什么祛湿 八种食物健脾又祛湿】
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