夏天吃什么祛湿八种食物健脾又祛湿 _睿知

夏天吃什么祛湿?夏季气候炎热，湿邪易侵犯人体，因此在炎炎夏日可以多吃一些健脾祛湿的食物增加体质，那么夏天祛湿吃什么好呢？1薏米薏米的性味甘淡微寒，归脾、胃、肺经，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。此外薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
推荐食谱：南瓜绿豆薏米汤
准备材料：绿豆50克、薏米15克、南瓜300克、冰糖、食盐若干。
做法：
1、绿豆洗净，加入少量盐后搅拌放置3分钟;
2、南瓜洗净后，切块放到蒸笼上蒸熟;
3、将薏米、绿豆用水冲洗后放入锅中，加入半锅水(汤水多少看个人喜好加水)煮沸10分钟后加入蒸熟的南瓜。
4、将加入的南瓜用筷子捣碎成糊，再煮30分钟加入冰糖，关火，闷5分钟后可食用。

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2红豆红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。而且红豆外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。
推荐食谱：红豆薏米粥
准备材料：红豆、薏米、水、冰糖。
做法：
1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

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3冬瓜冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等，冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
推荐食谱：冬瓜祛湿汤
准备材料：冬瓜适量、茶树菇两根、虾皮适量、葱花适量。
1、将冬瓜削皮去籽，将茶树菇泡发，切葱花适量。
2、准备好炖盅，将食材全部放入炖盅内加入适量的水后上火炖5分钟。
3、5分钟后放入盐再炖15分钟即可，出锅后点少许香油，就Ok了。