蒸鸡蛋羹的时间并不是固定的 ， 一般2-3个鸡蛋的蛋羹 ， 在水开之后蒸8分钟左右就可以了 。在蒸鸡蛋的时候要注意火候 ， 蒸制时间也不能过长 ， 否则很容易导致鸡蛋羹变老 ， 口感不嫩 ， 但是煮制时间短了 ， 也容易影响健康 。
鸡蛋羹需要蒸多长时间鸡蛋是我们生活中比较常见的食材 ， 滋味鲜美、营养丰富 ， 制作方法也比较多 ， 很多人都喜欢蒸鸡蛋食用 ， 但是对于一些新手来说 ， 具体蒸制多长时间内却是很难掌握的 ， 很有可能一不小心就将鸡蛋蒸制的过老 。
鸡蛋羹煮制的时间和鸡蛋的多少是有一定关系的 ， 一般2-3个鸡蛋的蛋羹 ， 在水开之后再蒸制8分钟左右就能熟了 。在煮制蒸蛋的时候要注意火候 ， 前面先用大火烧开蒸锅里面的水 ， 等上汽之后再转中小火进行蒸制 。
【水开了鸡蛋羹蒸几分钟】蒸鸡蛋的时间不能过长 ， 否则会导致鸡蛋羹容易变老 ， 口感不嫩 ， 但是蒸鸡蛋的时间太短了也不好 ， 这样鸡蛋羹就不会完全蒸熟 ， 里面可能还有为杀死的细菌 ， 既不健康口感也不好 。
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