【川菜有什么代表菜系 川菜有什么代表菜】
文章插图
1、川菜的代表菜是：开水白菜、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、川式粉蒸肉、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、芙蓉鸡片 。
2、锅巴肉片、白油豆腐、烧白(咸烧白、甜烧白)、鱼香系列(肉丝、茄子) 。
3、鲃泥鳅系列(石锅鲃泥鳅)、盐煎肉 。
4、干煸鳝片、鳝段粉丝、酸辣鸭雪、东坡肘子、东坡墨鱼、清蒸江团、跷脚牛肉、西坝豆腐、魔芋系列(雪魔芋、魔芋烧鸭)、简阳羊肉汤、干烧岩鲤、干烧桂鱼 。
推荐阅读
- 鲻鱼头怎么做 鮰鱼鱼头怎么做
- 三色奶枣怎么做 三色奶枣怎么做好吃
- 家常炖鱼(家常炖鲤鱼 垮炖鱼的正宗做法
- 泸沽湖适合几月份去玩
- 家常三鲜火锅的做法
- 汽车镀膜剂伤不伤车漆 汽车镀膜剂伤不伤车漆面
- 父亲没有抚养我还需要赡养他吗
- 正宗东北杀猪菜的做法干白菜 正宗东北杀猪菜的做法
- 纯玉米面窝窝头最简单做法 正宗窝窝头的做法