2、将调味料A的所有材料煮滚，淋上调匀的太**水芶芡，再加入香油拌匀 。
3、将配置好的调料淋入芥蓝中即可 。
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5NO5：苦菊苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用 。
推荐做法：凉拌苦菊
准备材料：苦菊、花生1把、食盐1勺、蒜3瓣、香醋1小勺、白糖1小勺、鸡精1小勺、生抽1小勺、麻油 。
做法：
1、准备好苦菊和花生米;大蒜去皮，切成蒜米 。
2、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中;油炸花生米碾碎加入蒜里 。
3、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁，将调好的料汁浇撒在苦菊上即可 。
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6NO6：空心菜空心菜具有通便解毒的功效，对防癌有益，能够预防感染 。夏季经常吃可防暑解毒、凉血排毒、防治痢疾 。此外，还能够洁齿防龋除口臭、健美皮肤、堪称美容佳品 。
推荐做法：蒜蓉空心菜
准备材料：空心菜250g、蒜6瓣、盐3/4小勺、葱适量、鸡精1/4小勺 。
做法：
1、空心菜洗净切成段，蒜剁成蒜蓉，葱切片 。
【夏天吃什么青菜好 凉性青菜更消暑】 2、锅内放入葱和一点点蒜蓉炒香 。
3、然后放入空心菜翻炒至软熟，调入盐和鸡精翻炒均匀，关火，放上蒜蓉，翻炒均匀即可出锅 。
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