核桃仁银耳粥
材料：核桃仁20克、银耳5克、红枣6颗、大米100克 ， 冰糖适量
做法：银耳放入温水中泡发 ， 撕成小朵 ， 大米淘洗干净 ， 红枣洗净去核 ， 核桃仁洗净;将银耳、大米、红枣、核桃仁放入锅中 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 ， 转小火慢炖至银耳熟烂、大米成粥后 ， 加入冰糖即可 。
功效：核桃仁含有丰富的维生素E和维生素B ， 可以防止细胞老化 ， 起到增强记忆力、延缓衰老的功效 ， 银耳含有丰富的胶质 ， 可以起到滋阴润肤的功效 。
胡萝卜猪肝粥
材料：胡萝卜60克、鲜猪肝50克、大米100克 ， 盐、味精各适量
做法：胡萝卜去皮、洗净、切块 ， 猪肝洗净、切块 ， 入沸水焯烫、沥干水分 ， 大米淘洗干净;锅内放水、大米用中火煮至六成熟的时候 ， 加入胡萝卜、猪肝煮至粥熟烂 ， 调入盐、味精即可 。
功效：猪肝含有丰富的B族维生素、铁 ， 叶酸的含量尤为丰富 ， 与胡萝卜同食 ， 能够起到预防贫血 ， 消除疲劳的功效 。
【春季养生粥，美味又健康】
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