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1、黄瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素D、维生素E、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质 。另外,黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分 。黄瓜的这些成分,让它具有了清热解毒、止渴、利尿消肿等功效 。
【黄瓜的营养成分有哪些 黄瓜的营养成分有哪些呢】2、黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长 , 有棱沟 , 被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿 。雌雄同株 。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形 。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙 。果实长圆形或圆柱形 , 熟时黄绿色,表面粗糙 。种子?。谅研危咨?,无边缘,两端近急尖 。花果期夏季 。
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