女子疑吃自热火锅后去世吃火锅致死 _经验知识

↑陈晨购买的“自嗨锅蒜香花蛤粉” 受访者供图
红星新闻采访人员｜江龙
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“妈妈去了很远的地方，她在另一个地方守护我们……”妻子陈晨离世148天后，四川会东县的卢先生依然过得很煎熬，每当7岁女儿问起妈妈时，他只能这样安慰女儿。卢先生认为，陈晨之死，可能与自热火锅有关。

据卢先生介绍，5个月前，妻子陈晨网购了4盒“自嗨锅蒜香花蛤粉” 。妻子与女儿、岳母3人一起食用3盒后，都出现呕吐、发烧、腹泻等症状。
后来，3人被送至医院住院救治，医院初步诊断为食物中毒。陈晨的病情持续恶化，经抢救无效死亡。卢先生的岳母及女儿经过治疗，身体逐渐恢复。事发后，会东县公安局、市场监督管理局等多部门以及自嗨锅等方面介入调查处理。卢先生怀疑，妻子的死是因为吃自嗨锅引起。
为弄清妻子的死因，卢先生申请了尸检和司法鉴定。昆明医科大学司法鉴定中心及会东县公安局作出的鉴定书写明：综合分析陈晨的死亡原因，不排除因食用“自嗨锅蒜香花蛤粉”导致急性中毒死亡的可能。
2月9日，卢先生告诉红星新闻采访人员，他已经向有关部门递交了材料，要求对涉事企业进行立案调查，追究相关企业及人员责任；停止销售涉事产品，并对已售出的涉事商品立即公告召回，并且赔偿死者和伤者各类损失176万余元。目前，相关赔偿问题仍在协商中。
事发：
食用3盒“自嗨锅”后
一家3人腹泻发烧入院医生初步诊断为食物中毒
陈晨离世时年仅38岁，虽已离世5个月，但遗体仍未下葬，一直在殡仪馆中存放着。至今，她的家庭仍未走出悲伤。
“妻子死后进行了尸检，我就想弄清楚死因，既是给妻子一个交代，也是给家人一个交代。”对卢先生来说，他失去了挚爱的妻子，女儿失去了疼爱她的母亲。
卢先生告诉红星新闻采访人员，2022年8月30日，妻子陈晨花44.29元在“凤凌食品专营店”网购了4盒“自嗨锅蒜香花蛤粉”，于9月3日到货签收，“这是一种自热火锅。”
他称，2022年9月7日晚，妻子陈晨与女儿、岳母3人一起食用了3盒自嗨锅。当天夜里，3人都出现呕吐、发烧、腹泻等症状。次日，在外地打工的卢先生给妻子打电话才得知，“3人拉肚子严重，只能躺在床上休息，吃了点药但不见好转。妻子的情况最严重，我赶紧叫大舅把她们送到医院。”
9月8日18时许，3人被送至会东县人民医院住院救治，经医生初步诊断为食物中毒。卢先生称，入院后，妻子陈晨的情况最严重，出现了休克等症状，因病情加重被转入重症监护室。
9月12日，陈晨突发心脏骤停，经抢救恢复自主心跳，但意识未恢复，感染严重。
↑卢先生女儿住院时的照片受访者供图
悲剧：
妻子病情恶化抢救无效死亡
当地警方、市场监管局等介入调查
9月13日，妻子病情持续恶化，卢先生匆匆从外地赶回会东县老家。
9月14日凌晨1时许，陈晨经抢救无效死亡。死亡原因被诊断为：感染性腹泻、食物中毒可能、脓毒血症、脓毒性休克等。“我连她最后一面都没见到，当时还在回会东的路上。”谈起妻子离世，卢先生难掩心中悲痛。
红星新闻采访人员采访了解到，事发后，凉山州会东县公安局、市场监督管理局等多部门介入调查。在陈晨家中，调查人员发现一盒包装完好的“自嗨锅蒜香花蛤粉”及其购买的包装箱，和一盒已经被吃完的自嗨锅，执法人员进行了封存。
同时，会东县市场监督管理局给生产厂家所在地市场监管部门发函，请求协助调查这起事件。10月19日，河南省焦作市温县市场监督管理局复函称，接到协助函后，立即对该公司进行了全面检查。该公司生产过“自嗨锅蒜香花蛤粉”，该批次共生产了900箱，每箱24盒，共计21600盒。
该复函称，该公司按照要求对该批次产品进行了出厂检验，检验合格并出具有检验报告。现场检查时，因该批次产品已全部发给委托方销售，公司已无库存。同时，请第三方检测公司现场对该公司留存的被投诉批次的5盒样品进行封样，检验。检验结果为合格。
经家属同意，凉山州卫生健康委员会委托凉山卫校对陈晨进行了解剖检验。2022年10月31日，凉山卫校出具尸检报告，载明陈晨死亡原因为“感染性休克致多器官功能衰竭死亡” 。