存放水果最重要的就是要降低水果的呼吸作用、蒸散作用以及乙烯的产生 。不是所有的水果都适合放冰箱冷藏，要根据水果特性存放，像xiangjiao香蕉、芒果这类水果不能放冰箱，否则会加快变质，只要放在避光阴凉处就行；像桃子、梨子、草莓等就可以放冰箱冷藏 。
水果怎么保存不容易坏掉1.放冰箱前先包裹好
用白纸将水果一颗颗分开包装，再放进塑料袋中，放入冰箱冷藏 。注意不要将塑料袋全部封死，最好扎几个孔，保证其透气性良好，这样有助于避免凝结水水果表皮的伤害 。
2. 可以放冰箱的水果
榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等可以放冰箱，但是一定要是熟的才能放，没熟的不可以放冰箱 。
3. 必须放冰箱的水果
文章插图
如桃子、桑椹、李子、lizhi荔枝、龙眼、红毛丹、yingtao樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果等，这类水果必须放进冰箱里保存 。
4.不能放冰箱的水果
【水果怎么保存不容易坏掉 水果要怎么样保存才不容易坏】香蕉、芒果等热带水果大部分都怕冷，不能冰箱中冷藏 。否则会加快变质 ， 这类水果放在避光阴凉的地方即可 。
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