【鸡汁的吃法 鲜鸡汁的吃法】
文章插图
1、西米100克、扇贝200克、浓缩鸡汁50克、盐、鸡粉各3克、清油200克、高汤500克 。
2、将西米放入冷水中浸泡30分钟 。将浸泡过后的西米捞出来,将它放到沸水里开大火烹煮5分钟,然后关火之后放到冷水里再浸泡10分钟,放置备用 。将扇贝撬开后,剥下肉,清洗后,用盐、鸡粉调味、腌渍10分钟 。放入沸水中大火汆0.5分钟取出 。将500克的高汤倒进锅中,然后开大火进行烧开,之后将刚才泡法的西米倒进去,转小火煮开 。用浓缩鸡汁调味后,装入盛器中,容器最好是放在点有酒精灯的铁架上 。接着将清油倒进锅里,等到烧到五成热的时候,将扇贝放进去,转成小火1分钟,出锅之后将它放在西米的上面就好了 。
推荐阅读
- 瓠瓜的吃法及营养价值 瓠瓜的吃法
- 阅处是什么意思
- 支付宝通用红包怎么用不了 支付宝通用红包怎么用
- 《打开生活的正确方式》经典台词语录片段 精彩段子句子大全
- 短剧《二见钟情》剧情介绍 短剧《二见钟情》剧情介绍详细
- 如何删除显卡驱动程序软件
- 披萨的做法窍门
- 二十二十电视剧剧情介绍 短剧《二十九》剧情介绍
- 《耀眼的你啊》各个人物结局揭秘 《耀眼的你啊》各个人物结局揭秘