老婆脚是一种长得像蜗牛似的鲍螺，长岛人民叫它牛牛 ， 烟台当地人民称它为假鲍鱼，说它虽然不是鲍鱼，却有鲍鱼的味道，肉质也与鲍鱼相似 。老婆脚这个称谓是根据它独特的外形而来，很像过去女人的三寸金莲 。
老婆脚是什么海鲜
文章插图
老婆叫属于一种黄金鲍螺肉，因为它是生长于深海水域的海鲜，平日很难吃到 。鲍螺的颜色洁白 ， 肉粒大，可切丁、丝、片，用于炒制、煲汤都是上等的原料 。
老婆脚媲美鲍鱼
鲍螺肉的肉质非常的鲜美，在烟台人们都把它称之为假鲍鱼，意思它不是真鲍鱼，但是味道却和鲍鱼非常相似，用鲍螺煲的汤味道也如鲍鱼一般美味 。鲍螺的学名是水泡蛾螺，足部大，多半都是用身子做足，长的也像鲍鱼的足 。
鲍螺还可用于做馅料
鲍螺肉非常鲜美，将肉质处理干净后切碎，用酱油、辣根、大蒜一起打碎了还能制作成饺子馅 ， 包饺子馄饨都非常美味 。
鲍螺肉非常珍贵
【老婆脚是什么海鲜多少钱 老婆脚是什么海鲜】鲍螺这种贝类原本生活在50米深海里 ， 一般捕捞起来还是有一定的难度，再加上水泡蛾螺有很大的水分，吃的时候还要去掉屁股后面的黄膏，到最后的可食部分就非常少了，但价格很贵 。
推荐阅读
- 怎么选购干红葡萄酒
- 沈阳于洪区教育局幼儿园总园2023年春季报名时间＋入口＋电话
- 鳗鱼干怎么做好吃又简单 鳗鱼干怎样做好吃
- 佛山大学生就业补贴怎么申请流程 佛山大学生就业补贴怎么申请
- 奥迪q5门板拆装步骤有哪些
- 什么鱼刺少 什么鱼刺少适合红烧
- 微信往卡里转钱要手续费吗
- 三星note10+是2k屏吗
- 2023武汉幼升小报名入口官网 2023武汉幼升小报名入口官网下载