新鲜的大蒜不管用来炒什么菜都比较合适，在生活中比较受人欢迎的有大蒜炒腊肉、大蒜炒香肠、大蒜炒鸡蛋等，其实它们的做法都是差不多的，先将大蒜拍碎，加小米椒 ， 放到油锅中爆香，再加入腊肉或香肠一起在油锅里面翻炒，加入调味料炒匀即可 ， 吃起来非常下饭 。
新鲜的大蒜可以炒什么菜
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大蒜是我们生活中比较常见的一种食材，它不管是腌制食用，还在烹饪的时候作为配料炒制食用都非常不错 。一般来说，新鲜的大蒜不管是炒什么菜都是可以的，比较受人欢迎的有大蒜炒腊肉、大蒜炒香肠、大蒜炒鸡蛋等 。
【新鲜大蒜炒什么菜合适 大蒜炒什么菜好吃】大蒜炒腊肉的方法
大蒜炒腊肉比较简单 ， 将大蒜拍碎，加小米椒放到油锅里面爆香 ， 腊肉清洗干净，切成片状，倒进油锅里面翻炒，加入生抽、蚝油、盐调味，稍稍再翻炒均匀就可以起锅食用了，吃起来十分下饭 。
大蒜炒香肠的方法
大蒜炒香肠的做法其实也是差不多的，将大蒜拍碎放到油锅里爆香 ， 香肠切成片状，倒进锅中一起翻炒，加入盐 ， 再加入青椒装点一下 ， 在出锅前调入食盐翻炒均匀即可盛出食用 。
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