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九华佛茶又名九华毛峰、黄石溪毛，属绿茶类 。其前身是九华毛峰，犹以前山下闵园的闵园毛峰、打鼓峰下的大古岭毛峰，后山黄石溪的黄石毛峰最为著名，而九华毛峰可以追溯到宋明时期的九华茶 。
九华佛茶为历史名茶 。历史上称闵园茶、黄石溪茶，现统称九华佛茶，产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域 。主产区位于下闵园、大古岭、黄石溪、庙前等地 。
【九华佛茶属于什么茶？】为了加快池州市茶叶经济的发展，扩大池州茶叶知名度，提高池州茶叶市场竞争力 。2003年成立了池州市茶业协会，对池州市的茶叶进行品牌整合，经国家工商行政管理总局商标局注册了“九华佛茶”证明商标，制定了“九华佛茶”的质量标准和生产加工技术规程 。
九华佛茶外形扁直呈佛手状，色泽翠绿，内质香高味醇 。
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