怎么用火腿肠做配菜才是最好的菜

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火腿肠是大家从小就爱吃的食物、对于高质量的火腿肠、更是很多菜品都离不开、所以火腿肠做配菜的话、跟很多菜都是经典搭配!所以因人而言的话、没有最好的搭配、只有更好吃的搭配!

  • 今天就给大家来一道火腿肠的经典搭配菜:腐竹 菠菜 炒火腿肠!
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。腐竹营养价值高,口感好过荤菜,腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味 。
【怎么用火腿肠做配菜才是最好的菜】主料:腐竹200g 火腿肠 100g 菠菜100g 胡萝卜50g
辅料:葱15g 蒜 10g
调味料:色拉油 蚝油
  1. 制作步骤:食材准备 腐竹用水泡发、切成薄片,菠菜焯水捞出备用、火腿肠切片,胡萝不切片 。

怎么用火腿肠做配菜才是最好的菜

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2.锅内放入色拉油、再放入大蒜和葱、翻炒出香味后、倒入火腿肠 。
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3.然后放入腐竹和蚝油翻炒均匀!再放入胡萝不片、炒至胡萝不断生即可!
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最后再放入 菠菜、放入少许的香油即可 。
怎么用火腿肠做配菜才是最好的菜

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1、火腿肠炒荷兰豆
材料:火腿肠,荷兰豆,黑胡椒粉
做法:油热后放入火腿肠炒熟,然后盛出,荷兰豆用同样的方法炒熟,然后再倒入刚炒好的火腿肠片,放入黑胡椒粉即可享用了 。
2、圆椒炒火腿肠
材料: 圆椒2个,火腿肠200克,蒜瓣2个
做法:圆椒,洗净去核切菱形,火腿肠对半切开切片,蒜头拍碎,热锅下油,中火放入火腿片爆香盛出,再热锅下油,蒜蓉爆香,加入圆椒炒匀,顺锅边撒入少量温水加盖煮片刻,放入刚炒过的火腿肠,加少许白糖,盐,生抽,炒匀即可盛盘 。
3、葱丝火腿肠
材料:火腿肠400克,调料:大葱10克,香油10克
做法:将火腿肠切成薄片,然后均匀摆在盘内,淋上一些香油撒上葱丝即可 。
4、黄瓜炒火腿肠
做饭:油热放火腿肠,炒出香味,再放黄瓜,放盐,味精,鸡精,少许醋,炒匀即可 。
5、火腿白菜汤
原料:白菜心半斤左右
做法:白菜心洗净切成三厘米长,一厘米宽的小条,开水过一下,捞出控去水备用火腿切片,水发香菇四个,一切两半,锅内放水(有高汤更好),放入火腿,白菜心和水发香菇烧开后除去浮沫,加盐和鸡精,香油即可 。


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