北沙参你吃过吗，是中药材，也是一种食材哦，它的营养物质比较多的呢，而且也可以起到保健养生的作用和效果哦 。你知道北沙参的食用方法吗，今天介绍北沙参猪肚汤的做法吧，可以有保护肠胃养心的作用哦，来看看、
北沙参猪肚汤
营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素E、脂肪、钙、钾、钠、镁、铁
适宜人群:
适宜水肿、小便淋沥、泄泻带下者
禁忌人群:
孕妇及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用
北沙参猪肚汤
【北沙参猪肚汤——养心润肺健脾止泻】所需材料
猪肚半个、薏米50克、莲子50克、北沙参25克、芡实20克、茯苓20、克盐适量
北沙参猪肚汤的做法
1、猪肚反复洗净，沸水汆烫、切块 。
2、芡实、薏仁淘净，泡发;莲子、北沙参、茯苓洗净 。
3、将所有材料放入汤锅，加水煮沸转小火慢炖约30分钟，待猪肚熟烂，加盐调味即可 。
北沙参猪肚汤的功效与作用
沙参有清热养阴，润肺止咳之功效 。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症 。薏米不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻 。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效 。猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效 。北沙参猪肚汤有养心润肺、健脾止泻、滋阴下火、利尿祛湿、舒筋除痹的作用 。北沙参猪肚一起煮汤的话可以有养胃补心的作用，对于提高体质来说效果不错，而且也可以有滋阴的作用，对于补肾有好处，同时也可以起到安神的功效呢，是不错的一种养生保健的食谱类型哦 。
北沙参猪肚汤的制作方法以及它的保健功效，你都了解了吧，其实北沙参猪肚一起吃的话好处有很多，可以有滋阴去火的作用，还可以健脾胃的哦，对于利尿去湿气有好处，同时也可以提高免疫力，这样的食疗方法你怎么能错过呢 。
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