黑芝麻营养价值非常高 ， 具有很好的食疗作用 ， 如:补钙.补肾益气.降血压.增强记忆力等 。
炒熟的黑芝麻 ， 可以做成很多好吃的 ， 最常见的就是做成黑芝麻糊.芝麻酱.食物的馅料 ， 也可以做食品的点缀 。
【炒熟的黑芝麻怎么吃好吃】用核桃.黑芝麻.红枣 ， 掺在一起打成细粉 ， 比例是:4(黑芝麻):3(核桃):3(红枣) ， 由于里面掺有红枣 ， 不需要加糖 ， 如喜欢吃甜一些的话 ， 可以加适量糖 ， 磨粉后每天吃一些 ， 对身体有好处 。
再给大家讲一个真实的小故事 ， 同事的奶奶今年九十岁了 ， 耳不聋眼不花 ， 她每天吃四小勺黑芝麻粉 ， 坚持几十年了 ， 说这个故事不是要大家一定吃黑芝麻 ， 而是黑芝麻真的营养价值很高 。
熟黑芝麻做馅也非常好吃 ， 做糖糕和糖包时 ， 馅料中加入适量的熟黑芝麻 ， 味道醇香 ， 非常可口 。
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1.可以把炒熟的黑芝麻用料理机打碎成粉 ， 里面拌入适量的白糖 ， 或者盐 ， 把它夹在面包片或者馒头里吃 。
2.也可以烙饼时把炒熟的黑芝麻包成馅 ， 这样烙出来的芝麻饼特别香！
3.还可以用破壁机打成芝麻酱 ， 每天吃一点 ， 对身体非常有益！
4.做各种面点糕点的时候 ， 可以撒些炒熟了的黑芝麻作为点缀 ， 这样做出来的点心特别好看 。
5.我最近发现了一种新吃法 ， 就是把熟的黑芝麻和辣椒油充分融合 ， 这样炸出来的辣椒油比平时的要香很多倍 ， 而且黑芝麻的香和辣椒油的香充分融合出一种鲜香！蘸着饺子吃和拌面吃真的太过瘾了 。
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