相信大家对莴笋并不是陌生的 ， 是我们生活中比较常见的蔬菜 ， 但是对于莴笋叶 ， 很多人都是会在制作莴笋的时候把莴笋叶丢掉 ， 其实我们要知道莴笋叶的营养价值是要比莴笋还高的 ， 所以这是非常的浪费的 ， 莴笋叶也是可以用来做很多的美食的 ， 比如说这道炒莴笋叶 。
【炒莴笋叶——催奶增强肠道活力】炒莴笋叶的做法
主料：莴笋叶500g
调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、酸甜辣椒酱适量
做法：
1、将莴笋叶择去老叶与坏叶 ， 清洗干净；
2、将生姜洗干净后切粒 ， 把大蒜切成蒜蓉；
3、在锅内加入油 ， 并倒入生姜、大蒜、辣椒酱爆香；
4、向锅中倒入莴笋叶 ， 加盐、鸡精 ， 翻炒；
5、翻炒到差不多熟了之后就可以起锅装盘了 。
提示：
1、整个过程最好用大火 ， 这样才能确保在短时间内炒熟莴笋叶 ， 使得营养不会流失的太快 。
2、在锅中放油的时候 ， 可以用一些生姜末和蒜爆香 ， 生姜末要现切才更好 。另外 ， 值得一提的是 ， 如果没有心脑血管疾病患者家庭推荐使用猪油 ， 能使味道更香 。
我们食用这道菜是很好的促进**的生长 ， 帮助**更快的产生奶 ， 是有很好的催奶的效果的 ， 是很好适合产后的人吃的 ， 莴笋叶特殊含有很多的植物纤维 ， 这些植物纤维是可以很好的帮助肠道进行蠕动的 ， 是可以增强肠道活力 ， 是可以很好的修复长期拉肚子对肚子的损害的 ， 让肠道变得更好的 。
上面就是小编为大家介绍的关于炒莴笋叶的制作方法了 ， 这道菜的制作方法是比较的简单的 ， 材料也是很好常见和简单的 ， 但是材料的食疗价值是很高的 ， 我们在炒之前是可以把新鲜的莴笋叶泡十分钟以上的 ， 可以很好的去除农药的 。
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