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1、抗炎 。大蒜是天然的抗生素，对各种细菌所引起的感染 ， 还有病毒所引起的疾病，都有辅助的治疗作用 。不仅可以抑制病原体的生长，而且还可以促进人体的免疫力，对其进行杀灭 。
【经常吃大蒜的好处和坏处女人 经常吃大蒜的好处和坏处】2、可以预防癌症，大蒜能够阻断消化道癌症（亚硝酸盐）的合成 ， 特别是像抑制癌细胞生长，对于亚硝酸盐的合成具有明显的抑制作用 。
3、可以预防心脑血管疾病 。大蒜是血管的清道夫，经常吃大蒜，可以使人血脂降低，改善血管的内皮，对人体很有意义 。
4、大蒜可以抗衰老 ， 可以健脑益智，还可以促进毛发的生长 。对于大蒜来说，每天吃也有一定的坏处，主要是大蒜具有强刺激性，对于胃肠道具有非常大的刺激性而导致相关疾病，特别是对于肠道会导致其出现腹泻，诱发胃部出现炎症 。还会出现口气特别差，严重的会引起视力下降等 。
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