文章插图
1、用途不同：西芹：一般比较干，而且比较香，多做香料使用；芹菜：一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用 。香芹：可生食或用肉类煮食 ， 也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品 。
2、外形不同：西芹有一种特殊的味道，略像药味，所以我们那边又叫它药芹，西芹比普通芹菜粗,茎叶都是是碧绿色的,而普通的芹菜比较细，下半茎部是白色的，叶子和上半部分是绿色的 。香芹是伞形花序多分枝，伞梗上端有短硬毛，复伞形花序直径2-7厘米 。
【香芹跟西芹有什么区别 香芹和西芹的区别是什么】3、出处不同：原产地中海沿岸 ， 原名西芹 。我国栽培芹菜，据说已有两千多年的历史 。芹菜有旱芹和水芹两种 ， 长吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到 。芹菜的特点是株肥、脆嫩、渣少 。芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹 。其中，本芹又分为水芹和旱芹两种，都是由保健作用的美食 。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方 。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别 。香芹产地主要为黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、山东、江苏等省区 。
推荐阅读
- 猫山王和金枕头区别口感 猫山王和金枕头区别
- 如何鉴别紫砂壶是否为化工壶 怎么鉴别真假紫砂壶与化工壶?
- 甘肃特产有哪些
- 馒头为啥越嚼越甜? 馒头为啥越嚼越甜怎么回事
- 气垫bb怎么使用方法 气垫bb怎么正确使用
- 保护视力的宣传语 保护视力的宣传语有哪些
- 关于坚持的名人的事例 关于坚持的优美语段
- 关于理想的优美段落300字 关于理想的优美段落
- 一个篱笆三个桩下一句 一个篱笆三个桩后一句是