普洱生茶
【“普洱生茶”与“普洱熟茶”】 普洱熟茶是指以云南大叶种茶青制作的晒青毛茶为原料，但经过加工整理，包括散茶和压制成各种形状（饼茶、砖茶、沱茶等）的云南茶叶的统称 。又被称为“传统普洱茶” 。
????????普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性较好 。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性；其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味，滋味浓烈、汤色黄亮普洱生茶，外形白毫显露、墨绿油润，茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈 。随着存放时间延长，茶品陈化加深，“青草味”等低沸点香气物质转化消失，香气愈纯正，陈香彰显，苦涩味减淡，汤色加深变红褐色 。
?
普洱熟茶
??????? 普洱熟茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过“渥堆”、“发酵”等人工增温的方法进行处理，促使晒青毛茶在微生物作用下进行快速发酵、氧化形成的“再加工”，又被称为“现代普洱茶” 。普洱熟茶，茶条红褐、汤红浓明亮、味甘甜润滑 。其散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香气，耐储藏，愈久愈醇、品质愈好 。
推荐阅读
- 伊宁县有几个乡镇
- 一般钓鱼人用什么鱼竿
- 魔兽世界头部附魔是什么
- Excel表格样式怎么设置？表格样式模板应用案例
- 风筝怎么制作
- 怎么看收到的QQ坦白说 qq收到的坦白说查看方法最新
- 太平猴魁属于什么茶？
- 白脱蛋糕和鲜奶蛋糕的区别
- 制作简洁漂亮的彩色光晕字