鲈鱼是很常见的鱼肉类型，而且营养物质很丰富的呢，它可以有很好的促进食欲的作用，补充丰富的铁质和蛋白质，而且也可以有补肝肾的作用，怎么吃呢，来看看鲈鱼笋片汤的做法吧，可以提高体质 。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、烟酸、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
鲈鱼笋片汤
所需材料
鲈鱼300克、竹笋200克、姜适量、香菜末适量
鲈鱼笋片汤的做法
1、鲈鱼处理好，切小块;竹笋剥壳，切块备用 。
2、将姜片及竹笋、鱼块放入锅中，以中小火煮沸，转至小火续煮10分钟煮滚，依个人口味撒上香菜末即可 。
鲈鱼笋片汤的功效与作用
鲈鱼具有健补肝肾、益脾胃、化痰止咳、健身补血等功效，对慢性肠炎、慢性肾炎、手术后伤口愈合等有食疗作用，对骨骼组织也有益处 。笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、去积食、防便秘等功效 。鲈鱼笋片汤此汤品可化痰止咳、健脑益智、益脾胃、健身补血、补肝肾，汤里富含锌和硒，能促进儿童头脑的健康发育 。鲈鱼和笋一起吃，可以有补肝肾的作用，对于健脾胃有好处，还可以有缓解肠胃不适，对于出现的积食啊还有咳嗽咳痰的情况有改善的效果呢 。适合的人群也是很广泛，可以有暖胃助消化的作用，而且还可以有健脾补肾的功效哦，平时的时候大家可以放心的食用，具有补脑健脑的作用，而且还可以起到强身健体的作用 。
鲈鱼笋片汤的制作方法很简单，日常生活中就可以经常吃这样的养生食谱，可以有补虚劳的作用，而且也可以有补锌的作用，对于强身健体有帮助作用，而且也可以补肝肾的作用，对于提高免疫力有好处的哦 。
【鲈鱼笋片汤——补血补肝补肾】
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