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砂仁( 四 )

睿知


 
砂仁核桃猪腰汤
材料：砂仁果5g，核桃肉30g，猪腰1枚 。
功效：具有解除胸闷喘咳的功效 。
适应证可用于哮喘等症的饮食调理 。砂仁和核桃均可纳气归肾，对气息喘促，吸入性呼吸困难，多汗，腰痛，便秘等肺肾两虚的患者，疗效显著，如痰多气堵可加陈皮3g，短气甚加人参5g 。
 
砂仁汤包猪肚汤
材料：砂仁(10g)汤包1个，猪肚半个或1个 。
功效：具有健脾益胃、祛湿止泻的功效 。
适应证：可用于小儿脾虚胃弱、食欲不振、夜不寐、大便溏泻等症 。也可作为妇女寒湿下注、脾虚气弱、带下清稀，或经前泄水、经后带下、四肢乏力等症的保健食疗汤方 。
 
砂仁羊肉汤
材料：砂仁（25g)汤包个，羊肉500g，生姜片适量 。
做法：砂仁汤包、羊肉、生姜，加水煮至羊肉软烂（气血虚寒者可加米酒20mL）去汤包调味即可 。此方用羊肉甘温补血，佐以砂仁汤包健脾和中，合用则补气养血、和中养颜 。
功效：具有健脾和中、补气养血、和中养颜的功效 。
适应证：可用于妇女经后、产后，气血不足、月经量少、经来腹痛、带下量多又觉干涩等症 。加当归两片效果更佳 。如嫌羊肉腥臃，可改用兔肉，效果相同 。
 
砂仁乳鸽汤
材料：砂仁（5g)汤包1个，乳鸽1只 。
做法：将砂仁汤包纳入乳鸽腹中，隔水炖至乳鸽软烂即可，去汤包调好味服用 。此方为养颜保健方，妇女服用尤佳 。乳鸽含脂肪少，血红蛋白和氨基酸结构适合人体比例；砂仁汤包所含中药能对内调理气血，补而不燥，对外可化湿祛黄、美白养：肤，适宜长期服用 。
功效：具有调理气血、补而不燥的功效 。
适应证：可用于养颜保健，妇女服用尤佳 。
 
砂仁粥
材料：砂仁5g，大米100g，白糖适量 。
做法：砂仁水煎取汁，加大米煮粥 。或将砂仁2g研为细末，待粥熟时调入粥中服食，每日1剂，连服3～5天 。.
功效：具有行气化湿、温中止泄、理气安胎的功效 。
适应证：可用于湿阻中焦、脾胃气滞、虚寒泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等症 。
 
砂仁准山乳鸽汤一胃溃疡食疗方
材料：砂仁15g，淮山药25g，乳鸽1只，生姜3片，胡椒5g 。
功效：具有温中健脾、和胃止呕的功效 。
适应证：可用于慢性胃炎、胃溃疡属脾胃虚寒等症，症见胃脘隐隐作痛、嗳气、反胃、口淡、时泛清涎者 。
 
香砂藕粉糊——小儿厌食食疗方
材料：砂仁2～3g，木香1～2g，藕粉30~50g，白糖适量 。
做法：将砂仁同木香一同放入碾槽内，研为细末，每次取1/5～1/3的药末，同藉粉及白糖一起放入碗内和匀，用刚煎沸的开水冲泡，搅拌成糊状即可 。每日1～2次，可当点心温热食用，连用2～3天 。
功效：具有健脾开胃的功效 。
适应证：可用于小儿厌食等症，也可用于小儿伤食症 。
砂仁药用部位为姜科植物阳春砂或缩砂的成熟果实或种子 。
 
形态特征与生境分布
多年生草本，高1.5米左右 。地下根状茎圆柱形，横走，有节，节上生有筒状的膜质鱗片，棕色，在根状茎上生出分枝 。茎直立，无分枝 。叶排生为二列，无柄；叶片窄长圆形或条状披针形，长14～60厘米，宽2～8厘米，先端渐尖呈现尾状或急尖，基部渐狭，全缘，上面光滑，下面有微毛；叶鞘开放，抱茎 。叶舌短小，长约1～2毫米，边缘有疏短毛，淡棕色 。3～6月间开花，花葶从根状茎上生出，其上有细柔毛，并覆以鳞片叶；穗状花序球形，花萼管状，长约1.6厘米，先端3浅裂，裂片近于三角状；花冠管细长，长约1.8厘米，花冠3裂，裂片长圆形，白色，长1.2厘米，宽约5毫米，先端兜状，唇瓣倒卵状呈现匙形，亦为白色，并稍带黄色且有雄蕊呈细小的乳状凸起，雄蕊1个，药隔附属物3裂；子房下位，球形，有细毛 。6～9月结果，蒴果椭、圆形或卵圆形，长1.5～2厘米，直径1～1.5厘米，熟时红棕色，有肉刺凸起 。种子多数，芳香 。分布于广东、广西、云南等省区 。

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