4、将炒好的菠菜红椒丝均分成5份填入5只半生蚝壳中 ， 再将5份生蚝肉重新放入生蚝壳中 。
5、最后在生蚝肉上撒入帕玛臣奶酪碎 ， 放入预热至200度的烤箱中，烤5分钟奶酪融化即可 。
4、蒜香柠檬烤鸡的做法 美味至极作为高颜值的大蒜柠檬烤鸡，爱吃美食的人们怎么能错过呢 。细嫩多汁的鸡腿肉，配上浓郁的蒜香在加上酸甜的柠檬汁会产生怎么样的化学反应呢？令人赏心悦目又有着不输给米其林3星的美味 。本期的饮食文化 ， 为你解析 。
大蒜的营养
大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克 ， 蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素c3毫克 。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素 。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生 。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等 。
蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素b ， 还强许多倍 。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃 。
大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经 。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用 。
大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化 ， 抗血小板凝集 。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用 ， 建议每日生吃大蒜3—5克 。
大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛 ， 若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之 。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽 。
大蒜柠檬烤鸡食谱
材料（4人份）：大鸡腿6只，大蒜（整个）3个 ， 新鲜柠檬1个（切片用） ， 迷迭香2支，百里香1支，牛至1支，盐2茶匙（用于给鸡腿码味儿），黑胡椒适量 。
【熏鸡的做法大全,与烤鸡有什么不同吗 熏鸡的做法大全，与烤鸡有什么不同】下面调配烤鸡腿酱汁：
橄榄油100ml
鲜柠檬汁100ml（可用2-3个鲜柠檬榨出来）
盐1茶匙
搭配的素菜：
土豆（?。?个
胡瓜1根
罗勒叶（又名：九层塔）
做法：
1、调烤汁：将100ml柠檬汁+100ml橄榄油+1茶匙盐放入搅拌机进行搅拌，拌匀后呈现奶黄色液体，烤汁即完成了 。
2、素菜准备：将土豆切大块（太小的话 ， 烤制之后基本找不着了） ， 胡瓜切厚片儿 。
3、准备摆盘：将鸡腿间隔相等地放入烤盆中，间隔里放入土豆和胡瓜 。将盐和黑胡椒均匀地洒在鸡腿和素菜上 。把酱汁均匀的淋在鸡腿和素菜上 。百里香、迷迭香和牛至从整支上分摘下来洒在鸡腿上 。大蒜不剥皮！直接从肚子上横切，然后每个鸡腿上放半个整的大蒜 。
4、准备烤箱：烤箱预热至200摄氏度，放入准备好的鸡腿 ， 烤制40分钟，然后取出，将大！蒜！翻面儿（不是鸡腿?。诩ν壬戏湃胱急负玫哪势?。再放入烤箱 ， 烤15分钟，即大功告成！撒上罗勒叶碎，开动吧！
5、猜你喜欢：北方腊八粥的做法
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