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1、消食开胃，通便利肺 。蒿菜中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便 ， 达到通腑利肠的目的 。
2、清血养心，润肺化痰 。蒿菜内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 ， 性味甘平 ， 可以养心安神 ， 润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，蒿菜气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊 。
【蒿菜吃了什么好处 蒿菜多吃好吗】3、利小便 ， 降血压蒿菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；蒿菜含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质 ， 具有降血压、补脑的作用 。
4、蒿菜中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效 。蒿菜营养丰富 ， 清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症；尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者 。
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